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腸道菌群的不平衡意味著什么?

 
人體腸道是一個多元化的“微生物大本營”,數以萬億計的微生物寄居于此,構成我們所說的腸道菌群。
 
腸道菌群通過參與人體營養的吸收和代謝來維持腸道內的穩定狀態。這種穩態一旦被打破,疾病則會趁虛而入。如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、炎癥性腸炎、癌癥和自身免疫性疾病等等都與腸道菌群密切相關。
 
 
幾乎所有的腸道問題其實都歸結于腸道菌群的不平衡。腸道是機體器官中與外界接觸面積最大的器官,其中99%的毒素、大腸桿菌、沙門氏菌都是從腸道進入體內的。腸道菌群一共分為3中:優勢菌群、次要菌群和中間菌群。
 
優勢菌也就是有益菌,是正派方,就像身體的清道夫一樣熱衷打掃腸道,改善微生態環境。有益菌會抑制病菌生長、提升免疫力,分解有毒有害物質等。
 
有害菌則是反派方,愛好搞破壞,讓人免疫力下降、產生便秘、拉肚子、長痘、消化不良等癥狀、甚者還會引起高血壓等疾病。
 
中性菌某種程度上來說就算是“墻頭草”,任何一放取得優勢,它就會倒戈相向。
 
腸道一旦產生問題,會直接引發腹瀉、便秘等各種消化系統疾病;也會促進高血壓、高血脂、糖尿病等代謝綜合征;還有可能觸發過敏等疾病;就連婦科的炎癥與腫瘤等都與腸道有著千絲萬縷的聯系。
 
身體里很多位置都可以產生炎癥或者炎癥樣反應,包括用不疲憊的心臟和固若金湯的大腦。很多炎癥反應并不完全來自于外部感染,好的微生物定居在體內可以刺激體內各個不同區域的細胞分化朝好的方向進行,壞的微生物可以刺激人體免疫細胞朝著自己擾亂免疫平衡體系的方向分化。野生動物沒有醫藥保健品,它們憑著自身的生物學本能去獲取食物,來平衡自己的腸道微生物,所以它們不容易得病,更談不上什么炎癥。家養的動物和現在大多數吃固定餐飲的人類就不然,會有很多食物和食物添加劑,以及藥物導致身體里微生物平衡受損,于是產生各種炎癥反應。從這個意義上來說,用好的細菌群來提升人和動物腸道微生物多樣性就可以達到消除炎癥的效果。這是被多年的研究證實了的。不僅在炎癥反應和過敏反應當中能降低反應的激烈程度,還能徹底消除炎癥。人和動物的消化道是全身的第一道免疫器官,腸道密集的神經網絡與全身臟器和腦神經系統直接交聯,腸道發生炎癥可以導致全身疾病;抑制和修復腸道炎癥可以治療很多人體其他部位的疾病,甚至包括甲狀腺機能紊亂,紅斑狼瘡,風濕性關節炎,心肌炎,肺炎等等看上去與細菌十分不相干的地方。

 


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慢性病的威脅有多大?

 
人類已進入老齡化社會,擁有長壽的同時也面臨著慢性病的威脅。不同于外來病原體引發的傳染病,慢性病是機體內部出現問題而導致的,病因復雜多變。更麻煩的是,慢性病表現出明顯的個體之間的差異,甚至個體內的異質性。因此,不能簡單地停留在“看病”,而是要“看人”。慢性病的發生需要時間,通常是從健康狀態逐漸演化成為疾病狀態。因此,要利用發病之前的“窗口期”,將抗擊疾病的“關口前移”,早期監測和早期干預,實行對生命全周期的健康管理和維護。

 

在《健康中國2030規劃綱要》里,人均預期壽命的增加是一個很重要的指標:從2015年的76歲要增至2030年的79歲。但是,世界上的大部分事情往往具有兩面性,活得長是好的一面,但同時也伴隨有壞的一面,即慢性非傳染性疾病(慢性病)的增加。世界銀行在2015年底一份關于老齡化的報告《長壽與繁榮:東亞和太平洋地區的老齡化社會》中指出,目前全球65歲以上的老年人中的36%居住在東北亞地區;預計到2030年,癌癥、心臟病、糖尿病、老年癡呆癥等與高齡相關的慢性病患者將占這個地區全部疾病患者的85%。過去導致人類死亡的疾病主要是傳染病;今天慢性病則取代了傳染病,成為人類死亡的主要原因。

 

另外,隨著精準醫學項目的推進,精準營養日益成為國際營養科學領域關注的熱點和前沿。精準營養更為關注健康促進和疾病預測預防,借助多組學的多層次分子信息和新的營養標志物等先進技術,開展更為精準的營養評估診斷和個體化的干預。

 

在過去10余年中,通過在前瞻性營養流行病學追蹤隊列和營養干預研究中結合多組學的先進手段,已經在中國人群中發現了多個與奶制品、碳水化合物、必須脂肪酸和紅肉攝入、環境暴露相關的生物標記物和對代謝性疾病的預測作用;通過牽頭和參與全球十多個全基因組關聯研究,已在中國人群中發現和驗證了200多個與肥胖、2型糖尿病等代謝性疾病,以及與鐵、維生素D、多種脂肪酸代謝相關基因位點。并發現了中西方人群在與疾病和營養代謝相關的基因結構方面的差異。

 

中國消費者健康意識全球領先,與金磚四國中的其他國際以及美國、西歐和日本等發達國家的消費者相比,中國消費者具有極強的健康意識;73%的中國消費者表示愿意“升級消費”,為他們認為“更健康”的產品支付溢價,這一比例比全球平均水平高出12%;除了希望獲得身體上的健康以外,中國消費者還希望保持愉快的心情和出色的外表,并擁有充沛的精力來維持積極的生活方式。


來源:新營養

 


 

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